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Käsekultur in köstlicher Vielfalt
Schnittkäse
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Alma Holderschatz
1/2 Laib – ca. 3,50 kgProduktinfo
Zutatenliste
Nährwerte
Der Alma Holderschatz wird mit frischer vorarlberger Heumilch gesennt und dann per Hand mit Holderblüten ummantelt. Das volle Aroma dieser alpinen Käsespezialität entfaltet sich erst richtig, wenn man die Rinde mitgenießt.
Schnittkäse, 50 % Fett i. Tr. aus Heumilch g.t.S., mit essbarer Rinde aus Holderblüten, lactosefrei durch den Reifungsprozess.
| Nährwerte pro | 100 g |
|---|---|
| Brennwert: | 1515 kJ / 365 kcal |
| Fett: | 29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 19 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 26 g |
| Salz: | 2 g |
