Rezepte
Genuss-Rezepte für deinen Gaumen
Käsekultur in köstlicher Vielfalt
Für unseren Alma Bergkäse gerieben wird Österreichischer Bergkäse aus Rohmilch in Heumilch g.t.S.-Qualität verwendet und fein gerieben. Es ist eine fein-würzige küchenfertige Mischung – ideal für Gratin, Polenta, Knödel oder Spätzle.
Österreichischer Hartkäse, 45 % Fett i. Tr., mit Rohmilch hergestellt | Laktosefrei durch natürliche Reifung (Laktose <0,1 g/100 g).
Zutaten: Bergkäse (Heumilch g.t.S., Salz, Käsereikulturen, Lab), Trennmittel (Kartoffelstärke).
| Nährwerte pro | 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1768 kJ / 426 kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 27 g |
| Salz | 1,5 g |