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Jause

Brot-Piccata mit Alma Mozzarella

20 Minuten
easy cheesy
So wird’s zubereitet!

Zutaten

für 2 Personen
2

Eier

120 ml

Milch

100 g

Alma Mozzarella, gerieben

200 g

Weißbrot

Salz

Pfeffer schwarz

Paprikapulver pikant

Zubereitung

1

Die Eier in einen tiefen Teller aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen, mit Milch und Mozzarella mischen und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

2

Das Weißbrot in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

3

Die Brotscheiben in der Käsemasse einlegen, von beiden Seiten 1 Minute ziehen lassen und den Käse gleichmäßig auf den Scheiben verteilen.

4

Die eingelegten Scheiben in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten langsam in Butter goldgelb anbraten.

5

In Dreiecke schneiden, mit dem Paprikapulver bestreuen und warm servieren.

6

Alma Tipp: Bestreuen Sie die gebackenen Brotscheiben mit etwas Bruschetta Gewürz und servieren Sie als Beilage Kopfsalat mit Tomaten.

Alma wünscht Guten Appetit!

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