Zutaten
für 2 Personen250 g | Butter, weich |
150 g | |
100 g | Zwiebel |
Salz | |
Pfeffer schwarz, aus der Mühle | |
2 EL | Stangensellerie, in feine Scheiben geschnitten |
1/2 | Apfel, in feine Stifte geschnitten |
Zubereitung
1 | Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und in kochendem Wasser ca. 15 Sekunden blanchieren. Abschütten und mit kaltem Wasser aschrecken und gut abtropfen lassen. |
2 | Die Butter mit einem Küchenmixer schaumig rühren und mit Bergkäse und Zwiebeln gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. |
3 | Mit Stangensellerie und Apfel servieren. |
Alma wünscht Guten Appetit!