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Alma Vorarlberger Bergkäse g.U. mind. 3 Monate gereift
500 gProduktinfo
Zutatenliste
Nährwerte
Mild im Geschmack – unser „Junger“ Bergkäse
Der Alma Vorarlberger Bergkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) wird in kleinen Alma Bergsennereien auf über 600 m aus tagesfrischer Heumilch gesennt. Die 30-Kilo-Laibe reifen traditionell auf Fichtenbrettern im hauseigenen Reifekeller. Diese Spezialität bringt den unverfälschten Geschmack der alpinen Bergwelt auf den Teller und ist nach 3 Monaten mild im Geschmack.
– Auf natürlichem Weg lactosefrei
– Mit Rohmilch hergestellt
Hartkäse, 45% Fett i. Tr., mit Rohmilch hergestellt, mind. 3 Monate gereift, lactosefrei durch den Reifungsprozess
| Nährwerte pro | 100 g |
|---|---|
| Brennwert: | 1717 kJ / 414 kcal |
| Fett: | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 22 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 27 g |
| Salz: | 1,80 g |
