Ein Blick über die Schulter der Senner*innen
Möchtest Du einen Einblick in die Vorarlberger Käsekultur erhalten? Buche eine Führung, die dir die Besonderheiten und Einzigartigkeit der Herstellung und Reifung des Vorarlberger Bergkäse g.U. näher bringt. In der Alma Bergsennerei Hinteregg können sich Kleingruppen nach vorheriger Anmeldung bei einer Führung die Vorarlberger Käsekunst genauer erklären lassen. Gelegenheiten zum Verkosten gibt es dabei genug.
Echte Tradition, die sich sehen, schmecken und spüren lässt.
Anmeldung
- 45-minütige Besichtigung der Alma Bergsennerei Hinteregg in Eichenberg. Der Rundgang führt von der Milchanlieferung über Sennkessel, Käsepresse und Salzbad bis hin zum Käsekeller. Im Anschluss findet eine kleine Käseverkostung statt.
- Käse kann vor Ort direkt nach der Sennereiführung gekauft werden.
- Pro Person kostet die Führung inklusive Verkostung € 6,–. Bitte beachte, dass der Mindestbetrag pro Führung bei € 48,– liegt. Kinder bis 14 Jahre sind frei und die max. Gruppengröße liegt bei 15 Personen.
- Führungen können nachmittags nach der Käseproduktion ab ca. 13 Uhr mit rund 2 Wochen Vorlaufzeit gebucht werden. Anfragen unter kundenservice@alma.at oder +43 (0) 5573 8080.
