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Bergkäse

Alma Vorarlberger Bergkäse g.U. mind. 10 Monate gereift

500 g

Kräftig im Geschmack – unser „Premium“ unter den Bergkäse

Der Alma Vorarlberger Bergkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) wird in kleinen Alma Bergsennereien auf über 600 m aus tagesfrischer Heumilch gesennt. Die 30-Kilo-Laibe reifen traditionell auf Fichtenbrettern im hauseigenen Reifekeller. Diese Spezialität bringt den unverfälschten Geschmack der alpinen Bergwelt auf den Teller und ist nach 10 Monaten kräftig im Geschmack.

– Auf natürlichem Weg laktosefrei
– Mit Rohmilch hergestellt

Hartkäse, 45% Fett i. Tr., mit Rohmilch hergestellt, mind. 10 Monate gereift, laktosefrei durch den Reifungsprozess

Nährwerte pro100 g
Brennwert:1717 kJ / 414 kcal
Fett:34 g
davon gesättigte Fettsäuren:22 g
Kohlenhydrate:0 g
davon Zucker:0 g
Eiweiß:27 g
Salz:1,80 g
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