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Schnittkäse

Alma Rässkäs

250 g

Der Alma Rässkäs ist ein typischer Vorarlberger Schnittkäse mit würzig intensivem Geschmack. Eine der wichtigsten Zutat für Original Vorarlberger Käsknöpfle. Er wird in kleinen Sennereien aus tagesfrischer Heumilch gekäst und hat eine typische Schlitzlochung. Der Ausdruck „räß“ charakterisiert seinen sehr würzigen intensiven Geschmack.

Schnittkäse, mind. 35% Fett i. Tr. aus Heumilch, lactosefrei durch den Reifungsprozess.

Nährwerte pro100 g
Brennwert:1324 kJ / 318 kcal
Fett:22 g
davon gesättigte Fettsäuren:14 g
Kohlenhydrate:0 g
davon Zucker:0 g
Eiweiß:3 g
Salz:1,80 g
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