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Schnittkäse

Alma Rässkäs nass

250 g

Der Alma Rässkäs nass ist ein typischer Vorarlberger Schnittkäse. Er wird in kleinen Sennereien aus tagesfrischer Heumilch hergestellt und anschließend in einem Sack mit Salz gereift. Der Ausdruck „räß“ charakterisiert seinen sehr würzigen intensiven Geschmack.

Schnittkäse, mind. 35% Fett i. Tr. aus Heumilch, lactosefrei durch den Reifungsprozess.

Nährwerte pro100 g
Brennwert:1290 kJ / 310 kcal
Fett:22 g
davon gesättigte Fettsäuren:14 g
Kohlenhydrate:0 g
davon Zucker:0 g
Eiweiß:3 g
Salz:2,20 g
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