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Genuss-Rezepte für deinen Gaumen
Käsekultur in köstlicher Vielfalt
Schnittkäse
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Alma Bregenzerwälder
1/2 Laib – ca. 3,50 kgProduktinfo
Zutatenliste
Nährwerte
Der Alma Bregenzerwälder wird mit frischer Vorarlberger Heumilch gesennt. Während seiner mehrwöchigen Reifezeit wird er jeden 3. Tag mit Wasser und Salz eingerieben bis er ein cremiger Genuss ist. Ein Klassiker für jede Käseplatte.
Schnittkäse, 50 % Fett i. Tr. aus Heumilch, laktosefrei durch den Reifungsprozess.
| Nährwerte pro | 100 g |
|---|---|
| Brennwert: | 1501 kJ / 362 kcal |
| Fett: | 30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 19 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 23 g |
| Salz: | 1,6 g |
