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Schnittkäse
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Alma Brennnesselschatz
1/2 Laib – ca. 3,50 kgProduktinfo
Zutatenliste
Nährwerte
Der Alma Brennnesselschatz wird mit frischer Vorarlberger Heumilch gesennt und dann per Hand mit Brennnesselblättern ummantelt. Das volle Aroma dieser alpinen Käsespezialität entfaltet sich erst richtig, wenn man die Rinde mitgenießt.
Schnittkäse (Heumilch g.t.S., Käsereikulturen, Salz, Lab), 50% Fett i. Tr., mit essbarer Rinde aus getrockneten Brennnesselblättern, lactosefrei durch den Reifungsprozess.
| Nährwerte pro | 100 g |
|---|---|
| Brennwert: | 1609 kJ / 388 kcal |
| Fett: | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 25 g |
| Salz: | 1,70 g |
