
Josef Rupp, Gerhard Sutterlüty, Daniel Marte, Peter Sutterlüty, Christof Abbrederis
Was für ein Käsejahr bei Alma!
Schon wieder konnte Alma Käse bei der fachkundigen Jury überzeugen. Neben den erst kürzlich erreichten Spitzenergebnissen bei den World Cheese Awards (Supergold, Gold, zahlreiche Silber und Bronze Medaillen) folgt im November gleich schon die nächste Nominierung beim Käsekaiser in Graz. Von unglaublichen 130 Jurymitgliedern wurde der Alma Kräuterschatz zum Siegerkäse der Kategorie „Käsetype g’schmackig“ gewählt.
Peter Sutterlüty und sein Team von Senngehilf:innen und Lehrlingen käsen täglich feinste Heumilchschnittkäsevarianten. Der Siegerkäse Alma Kräuterschatz überzeugt mit cremigem Käseteig, per Handummantelt mit acht verschiedenen speziell ausgewählten Alpenkräutern. Das verleiht ihm nicht nur die auffällige Farbe, sondern sorgt für die nötige Abwechslung am Käseteller.

Josef Rupp
Und weil uns das dieses Jahr noch nicht gereicht hat, feierten wir noch etwas ganz besonderes in Graz:
den Ehrenkäsekaiser für Josef Rupp.
Der Vorarlberger Käsepionier der Rupp Austria GmbH wurde mit erlesenem Ehrenkäsekaiser ausgezeichnet.
Verliehen wird der Ehrenkäsekaiser von der AMA an herausragende und besonders ehrwürdige Persönlichkeiten. Für uns ist diese Ehrung des Lebenswerks von Josef Rupp in der Käsewelt sehr bedeutend und wir von Alma danken ihm für seinen Einsatz und Vertrauen. Ohne ihn hätte wohl die Übernahme 2008 damals nicht im Hause Rupp stattgefunden.